O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (SENASA) discorreu sobre os alcances normativos para o desenvolvimento da aquicultura e as tarefas de vigilância epidemiológica em salmonídeos da Patagônia, no âmbito de uma capacitação ministrada nas instalações da Universidade Tecnológica Nacional (UTN) em Puerto Madryn, Província do Chubut.
A atividade, organizada pela UTN (Faculdade Regional Chubut) através do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico em Aquicultura, Pesca e Alimentos (CIDAPAL), no âmbito do Convênio Específico assinado com o SENASA, contou com um formato híbrido que permitiu a participação tanto presencial quanto virtual, facilitando o acesso a um grande número de interessados em todo o país.
Durante a jornada, o Centro Regional Patagonia Sur e o Programa de Doenças dos Animais Aquáticos do SENASA abordaram a nova Resolução N.° 793/2026 —que entrará em vigor em 1º de março de 2027— com as condições mínimas de biossegurança e boas práticas aquícolas que devem ser implementadas pelos estabelecimentos de produção comercial de peixes para consumo.
Em um contexto de crescente relevância para o desenvolvimento produtivo da aquicultura austral, foi lembrado que os estabelecimentos ictícolas abrangidos pela norma deverão, entre outros requisitos, inscrever-se no Registro Nacional Sanitário de Produtores Agropecuários (RENSPA), cumprir com as exigências vigentes em matéria de bem-estar animal e contar com um técnico aquícola credenciado.
Esta proposta, dirigida a produtores, técnicos, profissionais, estudantes e atores vinculados direta ou indiretamente com a cadeia de valor aquícola e os recursos marinhos e continentais, surgiu como resposta à necessidade de aproximar informações atualizadas e ferramentas práticas relacionadas ao manejo sanitário, com o suporte normativo necessário para enfrentar os desafios do setor.
O workshop realizado em Puerto Madryn soma-se às atividades desenvolvidas no sul patagônico em relação à atividade aquícola, como a recente 12ª Expo Industrial Comercial e Inovação Tecnológica, onde foram discutidos os desafios da aquicultura e maricultura na região, com o propósito de trabalhar em conjunto e cooperar ativamente com os atores envolvidos nesta temática.
