El primer panel, dedicado a los resultados del 3er Outlook Mercosur, estuvo a cargo del economista de la Bolsa de Cereales, Nicolás Jorge, y del gerente general, Ramiro Costa. En la presentación, señalaron que el Mercosur exporta actualmente US$ 197.800 millones anuales en alimentos, con Brasil como primer exportador mundial y Argentina en el tercer puesto. Además, el bloque concentra el 59,6% de las exportaciones mundiales de soja y el 36,6% de las de maíz.
Jorge remarcó que se trata de un escenario condicional, sujeto a que se sostengan los supuestos planteados. En este sentido, explicó que el objetivo del Outlook es ofrecer un marco de referencia común para diseñar políticas y estrategias de cara al futuro del bloque, en un contexto que exige mayor proactividad comercial ante una demanda mundial incremental más baja.
De cara a la próxima década, el escenario global anticipa un crecimiento económico más moderado que en décadas anteriores. Las economías emergentes crecerían por encima de las desarrolladas, aunque Asia perdería dinamismo frente a América Latina y África. En este contexto, el consumo mundial de alimentos se desaceleraría, aunque continuaría creciendo por encima de la población, mientras que el comercio agrícola global perdería impulso y regiones como Medio Oriente y Asia profundizarían su dependencia importadora.
Para el Mercosur, las proyecciones contemplan un aumento de la producción de cereales y oleaginosas, que pasaría de 534,9 a 591,5 millones de toneladas: 93 millones de toneladas adicionales, equivalentes a un crecimiento del 18,7%. El área sembrada crecería un 9,6% y las exportaciones, un 18,1%.
