• 4 min de lectura
• 4 min de lectura
Los tres principales granos operaron en baja en el mercado de Chicago, de acuerdo con el informe Empezando el día elaborado por fyo. La soja se ubicó en 479 US$/t, con un retroceso de 5,51 US$/t equivalente al 1,06%; el maíz cerró en 202,9 US$/t, con una merma de 2,2 US$/t (1,15%), y el trigo se posicionó en 277,1 US$/t, tras caer 3,84 US$/t (1,28%).
Según el análisis de fyo, la baja de la soja responde a una toma de ganancias posterior a máximos de dos años y medio, en un escenario de avance en las proyecciones de oferta sudamericana. La consultora StoneX elevó su previsión para la cosecha de soja 2026/27 de Brasil a un récord de 183,5 Mt, por encima de las 183,1 Mt calculadas en agosto, impulsada por mejoras de rindes en Rio Grande do Sul; la consultora indicó un incremento de 0,5% frente a la campaña previa. En paralelo, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil proyectó exportaciones de poroto de soja para agosto en 9,53 Mt, frente a las 10,25 Mt estimadas la semana anterior, y despachos de harina de soja por 2,19 Mt, en comparación con las 2,50 Mt previstas con anterioridad.
En el caso del maíz, fyo atribuyó el retroceso a una toma de ganancias tras los máximos de tres años alcanzados en la rueda precedente, en un contexto de evaluación de las pérdidas productivas en Europa. La entidad exportadora brasileña redujo su previsión de embarques de maíz para agosto a 5,13 Mt, desde las 5,45 Mt estimadas la semana previa, mientras que StoneX ajustó al alza su proyección de la primera cosecha brasileña 2026/27 a 29,3 Mt, por encima de las 28,7 Mt de su informe anterior. En Estados Unidos, el volumen de maíz destinado a la producción de alcohol para combustible alcanzó 12,06 Mt en julio, frente a las 11,62 Mt del mismo mes del año previo, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. La Comisión Europea, en tanto, ubicó la cosecha de maíz de la Unión Europea en 50,1 Mt para la campaña en curso, cerca de mínimos de dos décadas y un 20% por debajo del promedio de los últimos tres años, a causa de olas de calor y sequía en Hungría y Rumania.
El trigo también operó en baja, según fyo, por una toma de ganancias tras registrar picos de tres años y medio, en un marco de evaluación de medidas comerciales rusas e interrupciones en el Mar Negro. El gobierno de Rusia dispuso la suspensión de los aranceles a la exportación de granos hasta el cierre de 2026. El Ministerio de Agricultura de Alemania proyectó una caída interanual de 7,3% en la cosecha total de granos para 2026, hasta 37,4 Mt, por efecto de las altas temperaturas y la sequía estival. Las exportaciones de granos de Ucrania descendieron 41,5% mensual en agosto, al registrar 2,15 Mt frente a 3,67 Mt de julio, afectadas por la paralización operativa de los puertos de aguas profundas, que redujo los embarques a 988.000 toneladas, según la asociación agrícola UCAB. Además, el gobierno de Turquía planteó la necesidad de acordar un esquema permanente de seguridad para el transporte comercial en el Mar Negro, tras contactos bilaterales con autoridades rusas en los que Moscú ratificó la falta de condiciones para reactivar el acuerdo de exportación previo.
En el plano local, las DJVE aprobadas al 1 de septiembre de 2026 totalizaron 407.251 toneladas. El complejo soja concentró el mayor volumen, con 242.300 toneladas de poroto, 86.545 toneladas de subproductos y 31.761 toneladas de aceite. El complejo trigo registró 12.000 toneladas de trigo y 1.494 toneladas de harina, mientras que el maíz sumó 9.300 toneladas. En el complejo cebada se anotaron 13.000 toneladas de cebada forrajera y 10.000 toneladas de cebada cervecera, y en el complejo girasol, 435 toneladas de subproductos, 338 toneladas de aceite y 78 toneladas de grano. El acumulado de la campaña 25/26 asciende a 84,0 Mt.
El movimiento de camiones a puerto correspondiente al 2 de septiembre de 2026 alcanzó 2.797 unidades para maíz, con 1.915 en Rosario y zona, 817 en los puertos del sur y 65 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos. La soja movilizó 1.805 camiones, de los cuales 1.561 correspondieron a Rosario y zona, 209 a los puertos del sur y 35 a Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos. El trigo, en tanto, registró 629 camiones: 337 en Rosario y zona, 203 en los puertos del sur y 89 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos.
