Las cadenas agroindustriales generaron 4.332.114 puestos de trabajo en Argentina durante 2025, lo que representó el 23% del empleo privado nacional, según un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). La cifra equivale a dos de cada diez ocupaciones registradas en el país y comprende actividades productivas primarias, procesos fabriles y circuitos logísticos.
Entre 2020 y 2025, el sector agroindustrial incorporó 480 mil trabajadores, lo que representó un incremento promedio de 80 mil empleos anuales sostenido por la carne vacuna, la soja, el trigo, el girasol y la lechería.
La estructura del empleo sectorial muestra que la producción primaria concentró el 34% de las posiciones laborales, seguida por las etapas de comercialización con el 27% y la industria manufacturera con el 21%. El segmento de transporte y logística explicó el 9% del total de las ocupaciones, mientras que los servicios conexos vinculados a bienes de capital, insumos, finanzas y seguros absorbieron otro 9%.
Dijo Fiorella Savarino, economista de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina: "Detrás de cada producto hay productores, agrónomos, contratistas, trabajadores de plantas industriales, transportistas y comerciantes, millones de trabajadores en el campo y las ciudades".
Las cadenas agrícolas (soja, maíz, trigo y girasol) representaron el 32% del empleo del sector, las economías regionales aportaron el 29% y los complejos de carnes y lácteos reunieron el 23%. En el análisis individual, la carne vacuna lideró la ocupación con más de 519 mil puestos, escoltada por frutas, verduras y legumbres con más de 462 mil, soja con más de 446 mil, trigo con 440 mil y maíz con 258 mil. Estas cinco actividades reúnen casi la mitad de los puestos generados por el agro.
El estudio evaluó un escenario hipotético de eliminación total de derechos de exportación en un plazo de diez años. La entidad técnica estimó que la quita tributaria posibilitaría incrementar la cosecha en 70 millones de t adicionales, orientadas tanto al abastecimiento industrial doméstico como a los embarques hacia ultramar.
Bajo ese esquema de mayor volumen, FADA calculó que la producción de cereales y oleaginosas generaría 430 mil empleos, a los que se sumarían 425 mil puestos provenientes de las cadenas de carnes y biocombustibles. La suma de 855 mil empleos proyectados permitiría absorber al 50% de las 1,6 millones de personas desocupadas que registra el mercado laboral argentino.
Fuente: Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA)
