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El ritmo de comercialización interna de granos para la campaña 2026/2027 muestra un crecimiento progresivo en el mercado argentino, encabezado por las operaciones de maíz y trigo, según un informe elaborado por la consultora fyo sobre la base de registros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) al 26 de agosto. Las proyecciones de volumen total para el nuevo ciclo productivo toman como referencia las estimaciones del reporte WASDE del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
En el segmento del maíz 2026/2027, las compras totales por parte del sector exportador e industrial alcanzaron las 4,50 millones de toneladas, lo que equivale al 8,2% de la cosecha proyectada, superando el promedio de los últimos cinco años (7,6%). De este volumen, 2,79 millones de toneladas fueron adquiridas bajo la modalidad a precio (5,1% de la producción), mientras que las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) contabilizaron 0,6 millones de toneladas. Respecto del ciclo 2025/2026, las compras acumuladas ascienden a 39,90 millones de toneladas, cubriendo el 62,3% de la cosecha.
Por el lado del trigo 2026/2027, los negocios alcanzaron 3,20 millones de toneladas, volumen que representa el 15,0% de la cosecha proyectada, aunque se ubica por debajo del promedio de las últimas cinco campañas (22,4%). Del total comprometido de la nueva cosecha, 2,47 millones de toneladas corresponden a operaciones fijadas a precio (11,6% del total estimado). Para la campaña actual 2025/2026, las compras acumuladas de la exportación y la industria suman 21,86 millones de toneladas, con 15,9 millones de toneladas anotadas en DJVE.
En cuanto a la soja de la campaña 2026/2027, las compras contratadas registran 0,91 millones de toneladas, equivalentes al 1,8% de la producción prevista, frente al 3,0% promedio histórico de los últimos cinco años. Para el ciclo 2025/2026, el volumen adquirido por la industria y la exportación trepa a 26,51 millones de toneladas (52,9% del volumen proyectado), de las cuales 19,49 millones de toneladas cuentan con precio fijado.
Finalmente, el mercado del girasol de la nueva campaña 2026/2027 registra compras por 0,21 millones de toneladas, un 2,6% de la producción estimada, superando el promedio histórico del 2,1%. Para el ciclo 2025/2026, las adquisiciones totalizan 3,47 millones de toneladas (52,6% de la cosecha). En el caso del sorgo 2025/2026, las compras acumulan 0,74 millones de toneladas, equivalentes al 25,6% de la oferta esperada.
