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La molienda de soja alcanzó las 4.146.000 toneladas durante julio, el segundo mayor volumen para ese mes desde 2021, según informó la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC). En los primeros siete meses del año, el acumulado llegó a 23.964.000 toneladas, un 0,2% por encima de 2025.
La molienda de girasol se ubicó en 547.000 toneladas en julio, el mayor volumen para ese mes desde 2021 y un nivel que la cámara califica como récord. El acumulado de enero a julio alcanzó las 3.422.000 toneladas, un 25,4% más que en el mismo período del año anterior.
El uso de capacidad instalada de la industria fue del 84% en julio, seis puntos porcentuales por encima de julio de 2025. Se trata del tercer mes consecutivo con la industria operando por encima de ese nivel.
De acuerdo con CIARA-CEC, julio dejó tres récords históricos de exportación para ese mes: maíz, con 5.473.000 toneladas; girasol en grano, con 62.000 toneladas, y harina de girasol, con 222.000 toneladas.
La cámara señala además que el maíz marca un récord en el acumulado del año, con 25.442.000 toneladas, un 14,9% más que en 2025.
En el complejo girasol, los pellets acumulan 1.265.000 toneladas en lo que va del año, con un incremento del 54,1%, mientras que el aceite llegó a 1.110.000 toneladas, un 42,4% más. Por su parte, la harina de soja exportó 2.430.000 toneladas en julio y el aceite de soja, 574.000 toneladas.
Durante agosto, el productor vendió 7.654.000 toneladas de maíz, el doble del promedio de los últimos doce meses, en un nivel que la entidad describe como récord. En soja se comercializaron 3.248.000 toneladas, y el 51% de la producción 2025/26 aún no tiene precio.
La liquidación de divisas de las empresas del sector alcanzó los US$ 2.751 millones en agosto, con un incremento del 51,3% interanual. Según CIARA-CEC, se trata del tercer agosto más alto en los 25 años de la serie.
El acumulado del año asciende a US$ 19.048 millones, un 12% por encima del promedio del período 2008-2025.
