Mercado de granos: Cotizaciones en Chicago y factores clave tras el rally

Tras el reciente incremento en las cotizaciones impulsado por las crecientes tensiones geopolíticas en el Mar Negro, la jornada en la Bolsa de Chicago muestra comportamientos mixtos, marcados por tomas de ganancias en granos gruesos y firmeza en el trigo.

El desempeño de los principales productos agrícolas refleja dinámicas diversas en las plataformas de negociación:

• Soja: Opera con un sesgo bajista debido a la caída en las cotizaciones del aceite de soja y un aumento en la liquidez de ventas por parte de productores estadounidenses tras el alza previa. En el ámbito comercial, el USDA confirmó ventas privadas hacia China por 333.000 toneladas para el ciclo 2026/27. Por su parte, el Ministerio de Agricultura chino proyecta un área de siembra de 10,19 Mha (-0,6% interanual) ante la reasignación de hectáreas hacia el maíz.
• Maíz: Registra ligeras bajas por toma de ganancias. En Europa, Argus Media recortó la estimación de producción de la Unión Europea a 46,9 Mt (-19% interanual), su nivel más bajo desde los años 90, con la cosecha francesa tocando un mínimo histórico en 50 años (6,9 Mt) por sequía. En paralelo, Ucrania prevé reducciones de siembra para 2027 debido a la descapitalización de los productores originada por el bloqueo en sus puertos.
• Trigo: Cotiza en terreno positivo apuntalado por el recrudecimiento de ataques a la infraestructura logística del Mar Negro. La paralización de embarques en Novorossiysk —con reparaciones estimadas en cuatro meses— y las demoras de hasta 70 buques en el Canal de Sulina restringen la oferta exportable regional. Esto derivó en compras excepcionales de trigo francés por parte de destinos como Sudán.

Con datos al 26 de agosto de 2026, las DJVE aprobadas para la campaña 2025/26 muestran un acumulado total de 82,0 millones de toneladas registradas:

• Maíz: 43.000 toneladas diarias aprobadas (33,6 Mt acumuladas).
• Complejo Soja: 276.011 toneladas de subproductos (16,0 Mt acumuladas), 66.000 toneladas de poroto (5,1 Mt) y 308 toneladas de aceite (3,1 Mt).
• Trigo: 50.500 toneladas aprobadas (15,8 Mt acumuladas) y 2.179 toneladas de harina (0,4 Mt).
• Complejo Girasol: 9.700 toneladas de subproductos (1,7 Mt) y 431 toneladas de aceite (1,6 Mt).
• Complejo Cebada: 19.000 toneladas de cebada forrajera (2,8 Mt) y 30.000 toneladas de cebada cervecera (0,6 Mt).