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Brasil, reconocido como el mayor exportador mundial de carne vacuna, atraviesa una coyuntura donde su volumen productivo contrasta con crecientes barreras comerciales en sus principales destinos de exportación, según un análisis elaborado por el mercado ganadero ROSGAN.
A pesar de haber superado en noviembre de 2025 las tensiones arancelarias con Estados Unidos —mercado donde hoy registra envíos por 210.000 toneladas en 2026 (+24% interanual)—, el complejo cárnico brasileño enfrenta complicaciones de escala en China y la Unión Europea.
A finales de 2025, el gobierno chino impuso un sistema de cuotas de importación por tres años que redujo el margen de acción de Brasil. Para 2026, la aduana china le asignó un cupo de 1.106.000 toneladas, lo que implicó un recorte del 24% respecto a las 1.458.439 toneladas despachadas en 2025.
A fines de julio, las autoridades comerciales chinas advirtieron que Brasil ya había consumido el 80% de dicho cupo. La inminente superación del límite habilitará la aplicación de un arancel fuera de convenio del 55%. Esta situación generó una caída en los despachos de julio (82.700 toneladas) de casi el 50% en comparación con junio (158.400 toneladas), amenazando con paralizar los flujos comerciales durante el último trimestre del año.
De forma paralela, el sector ganadero brasileño afronta un escenario crítico en Europa. En mayo de 2026, tras la puesta en marcha del acuerdo UE-Mercosur, el bloque europeo suspendió la habilitación de la carne brasileña alegando deficiencias en los controles internos sobre el uso de productos antimicrobianos y promotores de crecimiento en la ganadería.
La fecha límite para la exclusión efectiva fue fijada para el 3 de septiembre. Dado que las normativas europeas exigen la trazabilidad de la ausencia de estas sustancias durante la totalidad del ciclo de vida del bovino, las autoridades advierten que, aun de alcanzarse un acuerdo técnico inmediato, la rehabilitación comercial podría demorarse hasta dos años por los tiempos biológicos de la producción ganadera.
