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Los mercados de granos iniciaron la semana con comportamientos dispares en Chicago, según el informe diario de mercado publicado por fyo el 24 de agosto de 2026. El maíz operó con una suba del 2,58%, el trigo del 1,98% y la soja con una baja del 0,42%.
Los contratos de maíz registraron variaciones positivas, fundamentadas en las mermas productivas reportadas en las principales zonas agrícolas de Estados Unidos. De acuerdo con el informe, el relevamiento a campo de la consultora Pro Farmer estimó la producción estadounidense en 389,74 millones de toneladas y un rendimiento medio de 10,87 toneladas por hectárea —el más bajo desde 2020—, por debajo de las 406,73 millones de toneladas y 11,34 toneladas por hectárea previstas por el USDA, tras el impacto de las altas temperaturas de julio en estados como Iowa, Nebraska y Minnesota. El informe agregó que la condición del maíz en Francia se estabilizó en niveles mínimos, con una producción proyectada en su nivel más bajo en cincuenta años por la sequía y el calor extremo, según la oficina FranceAgriMer.
Los futuros de soja operaron con sesgo bajista, condicionados por la caída en las cotizaciones del complejo de aceites vegetales y del petróleo crudo. Según el informe, la presión respondió a las bajas en el aceite de soja de Chicago, luego de que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) señalara su intención de postergar la fecha límite del 1 de septiembre para el cumplimiento de las normativas de corte de biocombustibles. El informe indicó que la consultora Pro Farmer proyectó la cosecha estadounidense en 124,43 millones de toneladas, por encima de las 122,99 millones estimadas por el USDA en agosto, mientras el ritmo de la demanda de exportación ofreció sostén a la oleaginosa.
El mercado de trigo presentó una tendencia alcista, impulsado por las restricciones operativas y el cese de embarques en las terminales del Mar Negro. De acuerdo con el informe, las acciones militares recíprocas entre Rusia y Ucrania sobre terminales y rutas de navegación interrumpen el flujo comercial marítimo, con una caída interanual cercana al 69% en los despachos de granos de Ucrania en lo que va de agosto, según el Ministerio de Agricultura de ese país. El informe añadió que la consultora Sovecon proyectó exportaciones de trigo, cebada y maíz de Rusia por 2,20 millones de toneladas para agosto, frente a 1,95 millones en julio.
En el plano local, el informe consignó el ingreso de camiones a los puertos al 24 de agosto: 2.790 camiones con maíz, 1.115 con soja y 490 con trigo. En cuanto a las declaraciones juradas de venta al exterior (DJVE) aprobadas al 21 de agosto, el total sumó 42.797 toneladas en la jornada, con un acumulado de la campaña 2025/26 de 79,5 millones de toneladas.
