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El avance nacional de la cosecha de maíz alcanzó el 92,5% del área, con una demora de 6 puntos porcentuales respecto de la campaña previa, según el informe de estado de cultivos elaborado por fyo y publicado el 3 de septiembre de 2026.
El rinde promedio nacional se ubica en 77,8 quintales por hectárea, un nivel que, de acuerdo con la consultora, permite sostener la proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas. Los principales remanentes de la campaña 2025/26 se concentran en el sur del área agrícola.
En paralelo, la siembra del ciclo 2026/27 alcanzó el 1,5% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas. Las labores se concentran mayormente en el Centro-Norte de Santa Fe, donde ya se implantó el 13% de la superficie prevista para esa región.
La siembra de trigo finalizó al 100% sobre las 6,5 millones de hectáreas proyectadas. El 93,9% del cultivo mantiene una condición de Normal a Excelente, mientras que, según los registros del informe, el 91% del área presenta condición hídrica óptima o adecuada y el 83% se ubica en condición Buena a Excelente.
El aumento térmico de las últimas dos semanas incrementó en más de 10 puntos porcentuales el área en encañazón y espigazón, que alcanzó al 30,7% de los cuadros en pie.
En el norte y parte del oeste agrícola, la falta de lluvias sumada a la escasez de horas de frío y radiación genera —según fyo— incertidumbre sobre los rindes potenciales. En sectores del centro y sur del área agrícola se registraron daños puntuales por tormentas de granizo, junto con focos de mancha amarilla y roya bajo controles específicos.
El avance nacional de la siembra de girasol llegó al 19,3%, con un incremento de 2,6 puntos porcentuales respecto de la semana anterior y un adelanto de 4,9 puntos frente al promedio de las últimas cinco campañas.
Las lluvias de las últimas semanas generaron necesidad de resiembra en lotes puntuales del Centro-Norte de Santa Fe y demoras en las labores del Centro-Este de Entre Ríos por excesos hídricos. En el sur del área agrícola se sostiene la intención de siembra a la espera de la apertura de la ventana óptima.
La siembra de cebada se completó al 100% sobre una superficie total de 1,27 millones de hectáreas. El 98% del área presenta condición hídrica adecuada u óptima y el 96% del cultivo exhibe una condición de Normal a Buena.
En los núcleos cebaderos del sur, que concentran el 73% de la superficie total, el 100% de los lotes registra condición Normal o Buena, con avances en los planes de fertilización nitrogenada.
