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Los cultivos de fina presentan una buena evolución general en el área de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), con lotes en macollaje que, pese al retraso en la siembra, permiten sostener las expectativas productivas, según el Reporte Agrícola Quincenal N° 196 correspondiente a la primera quincena de septiembre de 2026.
De acuerdo con la entidad, en un año particularmente húmedo la incidencia de enfermedades foliares comienza a requerir atención, con presencia de mancha en red en cebada y mancha amarilla en trigo, principalmente hacia el sudoeste bonaerense.
En esa región la fina mantiene un buen estado, continúan las tareas de fertilización y ya se iniciaron los tratamientos con fungicidas. Según el informe, la evolución de las enfermedades podría requerir una segunda aplicación en los lotes donde se mantengan condiciones predisponentes.
En La Pampa, el estado de los cultivos es muy bueno, en una campaña donde la superficie implantada se redujo respecto del ciclo anterior, principalmente en trigo. En los lotes se observa una elevada presencia de manchas foliares, por encima de la incidencia de roya, y comenzaron los primeros controles fungicidas, en paralelo con aplicaciones de herbicidas sobre malezas.
La superficie sembrada con trigo en el área de la BCP se estima en 1.512.500 hectáreas para la campaña 2026/27, un 8% por debajo de las 1.647.800 hectáreas del ciclo previo. El retroceso resulta más marcado en la zona norte, con una caída del 13% hasta 251.500 hectáreas, seguida por la zona centro, que baja 9% hasta 968.100 hectáreas. La zona sur registra la menor variación, con un descenso del 2% hasta 292.900 hectáreas.
En cebada, la superficie se ubica en 1.040.700 hectáreas, un 4% menos que las 1.079.800 de la campaña anterior. La zona norte cae 8%, hasta 79.700 hectáreas, y la zona centro 5%, hasta 774.600 hectáreas, mientras que la zona sur muestra un incremento del 5%, hasta 186.400 hectáreas.
Para la campaña previa, el reporte consigna una producción de 5,12 millones de toneladas de trigo y 3,61 millones de cebada en el área relevada.
En la zona norte, las labores se retomaron a mediados de agosto, inicialmente con humedades del 15% al 16%, aunque durante la última semana los lotes comenzaron a presentar valores cercanos al 14,5% y 15%, lo que favoreció una mayor fluidez de las tareas. El avance se ubica en torno al 80%, con expectativas de completar la mayor parte de la cosecha en los próximos días si las condiciones meteorológicas lo permiten. Los rendimientos obtenidos se ubican un 4% por encima de la media histórica, con promedios que oscilan entre 6.500 y 9.000 kg/ha.
En la zona centro oeste, la trilla avanza con aproximadamente un 60% del área cosechada. Los lotes ingresan con algunos puntos de humedad por encima de los valores comerciales y son recibidos por las cooperativas con descuentos por merma, aunque sin costos adicionales de secado.
En la zona centro este, la cosecha comenzó de manera incipiente y aún no se encuentra generalizada, debido a las precipitaciones recientes que interrumpieron las labores. Los lotes que ingresan presentan humedades elevadas, en torno al 17% y 19%, especialmente hacia la zona costera.
En la zona sur, las labores se retomaron durante la última semana, con un avance estimado en torno al 25% del maíz tardío pendiente de cosecha. Algunos lotes con humedades del 15% al 16% se cosechan para liberar superficie y avanzar con las tareas de barbecho.
Según los registros de la Bolsa, el rendimiento promedio de maíz de la campaña 2025/26 alcanzó los 7.700 kg/ha en la zona norte y los 4.500 kg/ha en la zona sur, por encima de los promedios de los últimos siete años en ambos casos, mientras que en la zona centro se ubicó en 5.200 kg/ha, levemente por debajo del promedio.
Durante los primeros dos días de septiembre se registraron 4 mm de precipitaciones promedio en el área, mientras que el acumulado REM indica un promedio de 450 mm anuales.
Las reservas hídricas se mantuvieron entre adecuadas y óptimas, con una reducción progresiva de las situaciones de exceso, de acuerdo con el mapa de referencia al 30 de agosto.
Para los próximos diez días, el reporte prevé una elevada probabilidad de ocurrencia de heladas, con valores superiores al 80%. En cuanto a las precipitaciones, se esperan acumulados moderados de entre 10 y 25 mm, con los mayores registros hacia el sudeste del área, donde podrían superar los 25 mm.
