El Gobierno nacional y el sector privado concretaron una misión comercial en Tel Aviv con el objetivo de incrementar el volumen de exportación de carne bovina kosher hacia Israel. La ronda de negocios reunió a directivos de frigoríficos argentinos con importadores y distribuidores locales.
La delegación estuvo conformada por el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca; el embajador argentino en Israel, Axel Wahnish; y el titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt. La iniciativa operó bajo un esquema de encuentros empresa a empresa (B2B) impulsado por la Secretaría General de la Presidencia.
De acuerdo con las cifras oficiales difundidas por PromArgentina, las exportaciones totales de carne bovina nacional alcanzaron las 411.705 toneladas durante el primer semestre del año, lo que representó un incremento interanual del 10% respecto de igual período de 2025.
En ese esquema global, el mercado israelí absorbe el 10% de las ventas externas y se posiciona como el tercer destino para los despachos argentinos, por detrás de China y Estados Unidos, y por delante de la Unión Europea.
Al respecto, Sucalesca señaló: "Israel es un mercado ávido en incrementar la cantidad de toneladas que llegan desde nuestro país. Venimos a consolidar esa posición y aumentar la cuota de mercado".
Los envíos hacia Medio Oriente corresponden a cortes kosher, procesados bajo la supervisión de la ley judía. Las exigencias de certificación religiosa, estandarización sanitaria y logística especializada que requiere el producto permiten que su cotización de exportación sea aproximadamente un 66% superior a la de la carne convencional en el mercado internacional.
Fuente: PromArgentina
