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Las exportaciones de productos pesqueros alcanzaron 375.710 toneladas y US$ 1.379,5 millones entre enero y el 31 de julio de 2026, con variaciones de 8,3% en volumen y 22,3% en valor frente al mismo período de 2025, según el Informe de Coyuntura de julio de 2026 de la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca, elaborado sobre información del INDEC.
En el mes de julio se exportaron 40.423,2 toneladas por US$ 203,4 millones. El informe consigna una caída de 14,5% en toneladas y una suba de 40,7% en el valor respecto de julio de 2025.
El rubro crustáceos registró 19.327,1 toneladas y US$ 147,9 millones en julio, con variaciones de 265,5% y 274,2% respectivamente. En el acumulado del año sumó 78.979,4 toneladas y US$ 589,9 millones, un 63,4% más en volumen y un 72,9% más en valor.
Los moluscos siguieron el camino inverso en el mes: 1.704,4 toneladas y US$ 5,1 millones en julio, con caídas de 89,1% y 89,3%. En el acumulado, el rubro totalizó 169.888,7 toneladas y US$ 472,3 millones, con mermas de 7,2% y 8,5%.
El pescado congelado excluidos los filetes aportó 11.947,4 toneladas y US$ 26 millones en julio, con caídas de 27,2% y 10,3%. En el acumulado llegó a 62.265 toneladas y US$ 132,4 millones, con subas de 4,1% y 15%.
Los filetes y demás carnes de pescado registraron 5.759,2 toneladas y US$ 21,1 millones en el mes, con mermas de 23,5% y 14,7%, y 45.106,5 toneladas y US$ 153,4 millones en el acumulado, con subas de 9% y 15,2%.
La harina, polvo y pellets de pescado no aptos para consumo humano sumó 16.278,4 toneladas y US$ 21,6 millones en lo que va del año, con variaciones de 64,1% en volumen y 99% en valor. Las preparaciones y conservas de pescado totalizaron 1.628,7 toneladas y US$ 5,6 millones acumulados.
El propio informe advierte que las tablas de comercio exterior contienen información que no es comparable con períodos anteriores y que tampoco permite conocer los volúmenes totales del sector. Según el documento, desde marzo de 2018 el INDEC brinda los datos con restricciones para resguardar la confidencialidad de los actores y los destinos, y a partir de marzo de 2025 redujo el nivel de apertura de la información a 8 dígitos, cuando antes se suministraba a 12 dígitos del Nomenclador Común del Mercosur. El informe señala que, en virtud de la normativa sobre secreto estadístico y protección de datos individuales, se excluyeron las posiciones consideradas confidenciales por el origen o el destino de la operación.
