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Los contratos continuos de soja, maíz y trigo del mercado de Chicago operan en terreno negativo, de acuerdo con el informe de mercado Empezando el día publicado por fyo el 25 de agosto de 2026. La soja cotiza a 447,8 US$/t, con una baja de 2,17 US$/t (-0,45%); el maíz se ubica en 193,4 US$/t, con un retroceso de 0,09 US$/t (-0,05%); y el trigo cae 4,23 US$/t hasta 246,6 US$/t (-1,58%).
Según el informe de fyo, la oleaginosa opera con leves bajas ante el retroceso del petróleo crudo, que cede 3%, y la debilidad del aceite de soja a la espera de la postergación de plazos regulatorios para biocombustibles en Estados Unidos. El documento indica que el mercado de crudo opera a la baja tras la oficialización del esquema de sanciones económicas de Estados Unidos sobre Irán, que posterga la aplicación inmediata de penalidades a compradores de crudo, y que el tránsito marítimo comercial por el Estrecho de Ormuz registró dos buques petroleros en la última jornada, en los niveles mínimos de flujo del año.
En el plano regulatorio, la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos extiende el plazo límite del 1 de septiembre para la acreditación de mandatos de corte de biocombustibles de 2025 y anunció que emitirá resoluciones sobre exenciones a pequeñas refinerías a fines de agosto.
Sobre la condición de los cultivos, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ubica los lotes de soja en estado bueno a excelente en 60%, frente al 61% de la semana previa y por debajo de la expectativa del mercado, que preveía que se mantuviera sin variaciones. El servicio de monitoreo MARS redujo la previsión de rendimiento de soja en la Unión Europea a 2,31 t/ha, desde las 2,62 t/ha del reporte anterior, un 14% por debajo del promedio de los últimos cinco años.
En el frente comercial, la consultora Intertek Testing Services informó que las exportaciones de derivados de aceite de palma de Malasia entre el 1 y el 25 de agosto se ubican en 1,05 Mt, contra 1,31 Mt del mismo período de julio. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos reportó inspecciones semanales de exportación de soja por 420.895 toneladas, frente a las 294.329 toneladas del informe precedente.
El cereal cotiza a la baja limitado por el deterioro en la condición del cultivo estadounidense, señala fyo. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos redujo la condición del maíz en estado bueno a excelente al 57%, desde el 60% de la semana previa, por debajo del 59% proyectado por los analistas privados. El servicio MARS ajustó la estimación de rendimiento de maíz grano en la Unión Europea a 6,61 t/ha, frente a las 6,93 t/ha del informe previo, un 7% por debajo del promedio de cinco años.
En Brasil, la consultora AgRural relevó la cosecha de maíz de segunda en el centro-sur en 92% del área, por encima del 85% de la semana previa y por detrás del 98% registrado a la misma fecha del año anterior. La siembra de maíz de primera para la campaña 2026/27 en esa región alcanza el 2% del área proyectada, frente al 0,3% de la semana previa y al 3,2% de la campaña anterior. Las inspecciones de exportación de maíz informadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos fueron de 1,30 Mt en la última semana, por debajo de las 1,94 Mt de la semana anterior.
El informe atribuye las bajas del trigo a la evaluación de Rusia de suspender aranceles a la exportación de granos hasta fin de año, para aliviar la acumulación de existencias generada por las complicaciones logísticas en los puertos del Mar Negro, y al avance de la cosecha de primavera en Estados Unidos. Sobre este último punto, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos señala que la cosecha de trigo de primavera alcanza el 62% del área, por encima del 57% estimado por el mercado y del promedio de cinco años de 52%.
El Ministerio de Agricultura de Ucrania informó un avance de cosecha del 97% sobre el área sembrada de trigo, con una producción acumulada de 24,61 Mt y un rendimiento promedio de 4,92 t/ha. Las consultoras Rusagrotrans, SovEcon e IKAR recortaron sus proyecciones de exportación de trigo ruso para agosto a 1,8 Mt, 1,9 Mt y 2,0 Mt respectivamente, frente a rangos previos de entre 2,1 Mt y 2,6 Mt.
En el segmento de la demanda, Marruecos reanuda los subsidios a la importación de trigo blando entre el 16 de septiembre y el 31 de diciembre, para cubrir diferencias frente a un precio de referencia de 291,52 US$/t. Jordania, por su parte, emitió licitaciones internacionales para adquirir hasta 120.000 toneladas de trigo de molinería y hasta 120.000 toneladas de cebada forrajera de orígenes opcionales.
Con datos al 24 de agosto de 2026, el cálculo FOB/FAS que publica fyo sobre la base de Agrosud S.A., JJ. Hinrichsen y la Secretaría de Agricultura muestra para la soja industria disponible una harina en 362 US$/t y un aceite en 1.193 US$/t, con un FAS teórico bruto de 363 US$/t contra un precio interno de 350 US$/t, lo que arroja un margen bruto de 14 US$/t. Para la posición septiembre de 2026 los valores FOB se mantienen y el margen es de 13 US$/t; en octubre, con harina a 365 US$/t y aceite a 1.191 US$/t, el FAS teórico es de 364 US$/t frente a un precio interno de 353 US$/t y un margen de 12 US$/t. En noviembre la harina sube a 376 US$/t y el aceite a 1.192 US$/t, con FAS teórico de 371 US$/t, precio interno de 359 US$/t y margen de 12 US$/t, mientras que en diciembre la harina llega a 382 US$/t y el margen se ubica en 16 US$/t.
La soja poroto para septiembre de 2026 registra un FOB de 479 US$/t y un FAS teórico de 346 US$/t frente a un precio interno de 350 US$/t, con un margen bruto negativo de 4 US$/t. El maíz disponible cotiza con FOB de 218 US$/t y FAS teórico de 189 US$/t contra un precio interno de 180 US$/t, con margen positivo de 9 US$/t, en tanto que la posición septiembre presenta el mismo FOB y FAS teórico pero un precio interno de 198 US$/t, con margen negativo de 9 US$/t. El trigo 11% para enero de 2027 muestra un FOB de 247 US$/t, un FAS teórico de 221 US$/t y un precio interno de 230 US$/t, con margen negativo de 9 US$/t.
Las DJVE aprobadas al 24 de agosto de 2026 totalizaron 2.317.865 toneladas. El maíz concentró 2.125.000 toneladas de ese registro diario y acumula 33,6 Mt en la campaña 2025/26. Dentro del complejo soja se anotaron 151.180 toneladas de subproductos, 9.112 toneladas de aceite y 4.000 toneladas de poroto, con acumulados de 15,7 Mt, 3,1 Mt y 5,0 Mt respectivamente. El complejo trigo no registró declaraciones de grano en la jornada, con un acumulado de 15,8 Mt, y sumó 2.490 toneladas de harina, sobre un acumulado de 0,4 Mt.
En el complejo girasol se declararon 1.000 toneladas de subproductos, 56 toneladas de aceite y 27 toneladas de grano, con acumulados de 1,7 Mt, 1,6 Mt y 1,2 Mt. La cebada forrajera sumó 25.000 toneladas en la jornada y acumula 2,8 Mt, mientras que la cebada cervecera no registró declaraciones y mantiene 0,6 Mt. El acumulado total de la campaña 2025/26 asciende a 81,5 Mt.
Con datos al 25 de agosto de 2026, el ingreso de camiones a puerto totalizó 1.732 unidades para soja, distribuidas en 1.419 en Rosario y zona, 249 en los puertos del sur y 64 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos. El maíz movilizó 3.243 camiones, con 2.022 en Rosario y zona, 1.093 en los puertos del sur y 128 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos. El trigo sumó 756 camiones, con 407 en Rosario y zona, 233 en los puertos del sur y 116 en Dársena, Buenos Aires y Entre Ríos.
