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Com o objetivo de manter o status sanitário nacional e garantir a presença da avicultura argentina nos mercados internacionais, o Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (SENASA) liderou na localidade de Crespo, Entre Ríos, uma jornada interinstitucional sob o lema “Biossegurança como responsabilidade compartilhada”.
O encontro reuniu mais de cinquenta representantes do setor privado da indústria avícola, da Secretaria de Meio Ambiente, do Colégio de Médicos Veterinários e do Centro Regional do SENASA, todos de Entre Ríos, acordando uma agenda comum para a unificação de critérios técnicos, sanitários e administrativos.
Durante as exposições, foram revisados os marcos normativos vigentes, com especial referência à Resolução SENASA N.° 1699/2019 sobre habilitação sanitária de granjas comerciais e à N.° 43/2026 que estabelece o sistema de acreditações para veterinários privados e técnicos. Neste contexto, foi estabelecida a delimitação precisa das responsabilidades dentro da cadeia produtiva, em relação ao cumprimento da infraestrutura física e conservação do imóvel, bem como das garantias produtivas e sanitárias.
Por sua vez, foi lembrado o papel que o veterinário privado credenciado deve assumir de zelar pelas normas sanitárias, elaborar planos de manejo, capacitar os trabalhadores e avisar imediatamente sobre qualquer suspeita de doença de notificação obrigatória dentro de 24 horas. Em relação ao ambiente, as instituições públicas explicaram os trabalhos destinados a articular as certificações provinciais com as exigências sanitárias nacionais, simplificando trâmites para os produtores.
Além disso, a jornada permitiu revisar aspectos operacionais essenciais de biossegurança que devem ser mantidos de forma contínua em cada estabelecimento. Entre estas ações prioritárias, destacou-se a manutenção do cercado perimetral, a revisão de telas antipássaros, o controle rigoroso de acessos, a desinfecção obrigatória de veículos, a limpeza permanente do entorno e a gestão segura da mortalidade e do esterco.
O encontro concluiu com a assinatura de uma ata de acordo por parte dos presentes, que ratificaram o compromisso de consolidar um esquema de trabalho estruturado em cinco eixos fundamentais: prevenir, advertir, notificar, corrigir e verificar. Esta aliança estratégica busca proteger a avicultura entrerriana e garantir sua competitividade nos mercados internacionais mais exigentes.
