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Como parte da campanha nacional de comunicação para a prevenção da triquinose, o Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (SENASA) realizou, entre maio e agosto, múltiplas atividades de conscientização, difusão e extensão sobre a doença em diferentes pontos da província de Córdoba.
Durante os encontros, os profissionais do Centro Regional Córdoba do SENASA abordaram a importância da triquinose como zoonose, suas vias de transmissão para pessoas e animais, a sintomatologia associada, as recomendações para a criação suína e o consumo de carne de porco, e as ações que o Organismo desenvolve para a prevenção e o controle da doença diante de uma suspeita.
Nesse contexto, os agentes apresentaram-se para mais de 350 pessoas. Entre as principais atividades, a campanha foi comentada na Mesa de Carne Suína para mais de 30 funcionários provinciais e municipais relacionados ao setor; além de terem se apresentado para alunos, professores e diretores de escolas agrotécnicas primárias, secundárias e da Faculdade de Ciências Agropecuárias da Universidade Nacional de Córdoba (FCA-UNC).
As exposições, que foram realizadas nas localidades de Córdoba Capital, Río Segundo, Río Cuarto, El Arañado, Villa del Rosario e Pampa de Achala, e nesta oportunidade contaram com a participação de agentes do Parque Nacional Quebrada del Condorito e público interessado na temática, caracterizaram-se pelo grande interesse dos participantes no tema, o que gerou espaços propícios para a interação e a troca de experiências e conhecimentos entre os presentes.
É importante destacar que em todas as etapas o tema já havia sido introduzido pelos professores, de modo que os alunos haviam preparado perguntas relacionadas, o que tornou os encontros mais frutíferos.
