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Un mes después de finalizada la cosecha, la campaña de trigo 2025/26 volvió a subir en los registros oficiales. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) recalculó el área implantada y elevó el volumen final estimado: 7 millones de hectáreas sembradas y 27,9 millones de toneladas de producción, un nuevo máximo para el cereal.
La actualización fue destacada por Favio Re, jefe de Redacción de Infocampo, a partir del informe mensual de estimaciones agrícolas del organismo nacional. El cambio se explicó por la incorporación de nueva información procesada sobre grandes superficies, que permitió ajustar los números del cierre de campaña.
Fuente: Infocampo
El dato de área es el punto que mueve toda la cuenta. Agricultura pasó de 6,9 millones de hectáreas estimadas el mes anterior a 7 millones, y dejó atrás la base inicial de 6,8 millones. En términos concretos, el ajuste sumó 100.000 hectáreas a la última estimación y 200.000 hectáreas respecto del arranque de la serie de proyecciones.
Con ese nivel de implantación, la campaña 2025/26 se ubica como la más extensa en más de dos décadas. El antecedente inmediato con un valor superior aparece en 2001/02, cuando la serie oficial marcó 7,1 millones de hectáreas.
Además, el umbral de los 7 millones no es habitual en la estadística histórica. Desde 1969/70 —primer dato disponible— solo 6 de 56 campañas superaron esa barrera: 1982/83 (7,4 millones), 1996/97 (7,3 millones), 1983/84 (7,2 millones), 1976/77 (7,1 millones), 2001/02 (7,1 millones) y ahora 2025/26 (7 millones).
El mayor número de hectáreas tuvo un impacto directo sobre el volumen final: la estimación de cosecha se incrementó en 100.000 toneladas y fijó el nuevo récord en 27,9 millones de toneladas. En el informe oficial, el resultado se vincula a la combinación de condiciones climáticas favorables durante el ciclo y mayor aplicación tecnológica.
En el plano comercial, el reporte también sostuvo una proyección de exportaciones récord por 18,5 millones de toneladas, consolidando al trigo como uno de los principales aportantes de oferta exportable dentro de la campaña.
