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El Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales publicó el Panorama Agrícola Semanal (PAS) correspondiente al 7 de mayo de 2026, con datos al 6 de mayo, que refleja el avance de la cosecha gruesa en las principales regiones productivas del país. El informe reporta eventos adversos recientes por excesos hídricos en las zonas Centro-Este de Entre Ríos (Zona VIII) y Centro de Buenos Aires (Zona X).
La cosecha de soja alcanzó el 34,3% de la superficie apta a nivel nacional, luego de un progreso intersemanal de 16 puntos porcentuales. Si bien continúa registrándose una demora de casi 5 puntos porcentuales respecto al promedio de las últimas cinco campañas, la recolección ganó celeridad por mejoras en las condiciones de piso que habilitaron el ingreso de maquinaria. El rinde promedio nacional se ubica en 35 qq/Ha, con 5.810.227 hectáreas cosechadas y una producción acumulada de 20.354.282 toneladas.
En cuanto a la soja de primera, los rendimientos en ambos núcleos se sostienen por encima del promedio histórico, con más del 70% recolectado. En el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires, con el 41% del área cosechada, el rinde promedia los 41,3 qq/Ha, con posibilidades de consolidarse como un máximo histórico para la región. En el NOA y el NEA, los rindes promedian los 31,4 qq/Ha y 33,1 qq/Ha respectivamente, cerca de los máximos históricos de cada zona. La soja de segunda registró un avance del 12% de la superficie implantada, con un rinde promedio de 27,2 qq/Ha. La Bolsa de Cereales sostuvo su proyección de producción en 48,6 millones de toneladas.
Fuente. Bolsa de Cereales
A nivel regional, el Núcleo Sur lidera con 2.113.161 hectáreas cosechables y un rinde de 39,2 qq/Ha, seguido por el Núcleo Norte con 2.029.667 hectáreas cosechables y 36,6 qq/Ha.
La cosecha de maíz alcanzó el 30,1% del área apta a nivel nacional, con un rinde promedio de 86,6 qq/Ha, 2.408.445 hectáreas cosechadas y una producción acumulada de 20.855.824 toneladas. Durante los últimos días se registraron avances acotados en la recolección, en un contexto donde continúa priorizándose la cosecha de soja en buena parte del área agrícola.
A nivel regional, los rindes del maíz temprano se ubican en 100,5 qq/Ha en el Núcleo Norte y en 95,7 qq/Ha en el Núcleo Sur. En cuanto al maíz tardío, continúa incrementándose la proporción de lotes en madurez fisiológica, mientras el resto de los planteos transita etapas finales del ciclo. La condición de cultivo se mantiene favorable, con el 98,4% del área entre Normal y Excelente. La proyección de producción se sostiene en 61 millones de toneladas.
Fuente. Bolsa de Cereales
Al presente informe se da por concluida la cosecha de girasol 2025/26, con el 100% del área cosechada a nivel nacional. Como resultado de una campaña que acompañó agroclimáticamente todo el desarrollo del cultivo, la totalidad de los rendimientos zonales superaron el promedio de las últimas cinco campañas, y en varios casos alcanzaron máximos históricos. La campaña cerró con récords simultáneos en área sembrada (2,85 millones de hectáreas), rendimiento promedio nacional (23,6 qq/Ha) y producción total (6,6 millones de toneladas), estableciendo un nuevo máximo en la serie PAS. La superficie cosechable fue de 2.799.300 hectáreas, con una pérdida de 50.700 hectáreas.
Fuente. Bolsa de Cereales
La cosecha de sorgo granífero alcanzó el 27,7% del área nacional apta, tras un progreso interquincenal de 9,2 puntos porcentuales, con un rinde promedio de 42,6 qq/Ha, 198.527 hectáreas cosechadas y una producción acumulada de 846.691 toneladas. A medida que las condiciones de piso comienzan a mejorar en buena parte del área agrícola, se retomó el ritmo de las labores. El área remanente transita etapas finales del ciclo, con una condición de cultivo mayormente entre Normal y Excelente. La proyección de producción se sostiene en 2,9 millones de toneladas.
Redacción por dataPORTUARIA
Fuente: Bolsa de Cereales
