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Las exportaciones de ovoproductos registraron un crecimiento interanual del 28,5% en valor durante el primer cuatrimestre de 2026, totalizando USD 10,8 millones. En términos de volumen, las ventas alcanzaron las 1.312 toneladas, superando en un 8% al mismo período del año anterior, según datos de la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal elaborados en base al INDEC y el SENASA.
Los principales destinos de exportación fueron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte, seguidos por Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México. Entre los productos más exportados se destacan el huevo entero, la yema y la albúmina en polvo, con destino a la industria alimenticia de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados.
Foto. SAGyP
A pocos días de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, Argentina completó el total de la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo entero y yema —equivalentes huevo fresco— asignada al bloque regional. El dato reafirma el posicionamiento del país como proveedor de destinos de alta exigencia sanitaria y comercial, entre los que se cuentan la Unión Europea y Japón.
La producción de huevos se distribuye principalmente en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta. Los ovoproductos exportados provienen de esa base productiva y se destinan a la industria alimenticia internacional como insumo proteico de alto valor nutricional.
Redacción por dataPORTUARIA
Fuente: SAGyP
