El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) impidió que más de 5 toneladas de productos de origen animal y cerca de 308.880 huevos transportados en condiciones irregulares fueran comercializados y llegaran al consumo masivo en la provincia de Tucumán. Las actuaciones, llevadas a cabo por agentes del Centro Regional NOA Sur del organismo, se desarrollaron en puestos estratégicos sobre las rutas provinciales 307 y 157 con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
En un primer procedimiento realizado en la localidad de El Mollar (Departamento Tafí del Valle) junto a la Policía de Delitos Rurales y la Comisaría local, el personal técnico detectó un camión que trasladaba un importante volumen de carne sin la correspondiente documentación sanitaria. Además de la falta de permisos, las autoridades constataron infracciones operativas de gravedad, tales como la ausencia de separadores entre los distintos tipos de cortes y el contacto directo de los alimentos con el piso del vehículo. La carga decomisada incluyó 35 medias reses vacunas, 30 bultos de menudencias, 21 medias reses porcinas, tocino y más de 600 cajas con pollo refrigerado y sus derivados. La totalidad de la mercadería fue intervenida y trasladada a una planta de faena oficial para su inmediata desnaturalización.
