Fuerte aceleración del maíz en julio: las ventas de los productores crecieron un 227% y superaron las 5,2 millones de toneladas

La comercialización agrícola por parte de los productores argentinos registró una significativa aceleración durante julio de 2026, destacándose un fuerte dinamismo en las operaciones de cereales, según revela el Monitor Agroindustrial de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC).

De acuerdo con el reporte mensual de CIARA-CEC, las ventas semanales de maíz concretadas por los productores alcanzaron las 5,204 millones de toneladas durante julio, lo que representa un marcado salto del 227% en comparación con los volúmenes negociados en junio. Al consolidar las operaciones pactadas a precio hecho junto con las fijaciones de valor, el total mensual sumó 5,112 millones de toneladas, registrando una suba intermensual del 171% y un incremento del 60% frente a julio de 2025.

Esta aceleración en las operaciones redujo el saldo pendiente de comercialización del cereal. Para la campaña 2024/25, resta por fijar precio al 11% de la cosecha, equivalente a 3,533 millones de toneladas entre grano entregado a fijar y sin comercializar. En relación con la cosecha 2025/26, se encuentra sin precio el 34% de la oferta estimada, lo que equivale a 13,720 millones de toneladas (de las cuales 7,706 millones corresponden a grano aún sin vender).

En el mercado de trigo, el informe de CIARA-CEC indica que las ventas a precio hecho sumadas a las fijaciones totalizaron 1,609 millones de toneladas en julio, lo que representa un aumento del 96% en comparación con junio y una suba interanual del 54%. Del volumen total disponible para la exportación de la campaña 2025/26, permanece sin valor definitivo el 18%, equivalente a 3,511 millones de toneladas.

Finalmente, el relevamiento de la entidad destaca el avance temprano en la comercialización de la próxima campaña agrícola 2026/27. Respecto del trigo futuro, los productores ya comercializaron 1,948 millones de toneladas, volumen que representa el 14% del total de las exportaciones estimadas para dicho ciclo.