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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), brindó una charla informativa sobre prevención de la triquinosis en el Centro Integral de Educación Gral. Martin Miguel de Guemes, en Salta al que asistieron más de cien alumnos de cuatro escuelas agrotécnicas de la Provincia.
Profesionales de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional NOA Norte del SENASA expusieron las características de la enfermedad, formas de contagio y qué hacer para prevenirla ante alumnos de 3º y 4° año de las escuelas de enseñanza técnica N.º 3150 y N.º 3112 de Cerrillos, N.º 3116 de El Carril y N.º 3122 de la capital salteña.
En la ocasión, los agentes del SENASA presentaron infografía de la zoonosis; explicaron la forma de transmisión a los animales y a las personas, los síntomas y las medidas de prevención de la enfermedad. A su vez, destacaron la importancia de adquirir carne y/o derivados debidamente etiquetados en establecimientos habilitados.
Los alumnos realizaron consultas y participaron activamente de la presentación, acompañados por docentes también interesados en la temática.
Esta charla informtiva se articuló desde el área de Capacitación del Centro Regional NOA Norte del SENASA con la cartera educativa de la Provincia y las escuelas técnicas, en pos de informar y prevenir esta zoonosis en la comunidad.
