China concentró cerca del 60% de las compras mundiales de soja en el promedio 2023-2025, según un informe de la BCR elaborado por Ana Inés Rubicondi, Emilce Terré y Julio Calzada. A fines de los años ochenta, el país todavía exportaba más de un millón de toneladas anuales y ocupaba el cuarto lugar entre los proveedores mundiales.
El informe vincula esa transformación con la apertura a las importaciones, la inversión en procesamiento y el aumento del consumo de carne. La soja importada se industrializa principalmente dentro de China para obtener harina destinada a la alimentación animal y aceite para consumo humano.
