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Las exportaciones argentinas de carne bovina alcanzaron las 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso durante el primer semestre de 2026, lo que representó un incremento del 10% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior, según datos oficiales difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
En términos de facturación, el sector registró una expansión aun mayor al alcanzar los 2.202.059 miles de dólares entre enero y junio, cifra que refleja un crecimiento del 44,7% en valor interanual. El desempeño semestral se vio reforzado por la operatoria de junio, mes en el que se despacharon 78.990 kilogramos equivalentes a res con hueso, registrando una suba del 5,7% frente a junio de 2025.
En cuanto a la distribución geográfica de los envíos, China se consolidó como el principal comprador de carne bovina argentina al absorber el 53% del total exportado. Detrás se ubicaron Estados Unidos, con una participación del 19,5%; Israel, con el 10%; y la Unión Europea, que concentró el 9,1% de los despachos.
