• 3 min de lectura
• 3 min de lectura
Oceania Cruises anunciou o que descreve como a primeira viagem oceânica totalmente sem glúten da indústria de cruzeiros, programada para navegar a bordo do Oceania Vista em 2028. O itinerário de ida e volta de 12 noites partirá de Southampton em 31 de maio de 2028 e visitará destinos na Inglaterra, Irlanda e Escócia, incluindo Cork (Cobh), Dublin (Dún Laoghaire), Glasgow (Greenock), Stornoway nas Hébridas e Edimburgo (Newhaven).
A travessia está sendo desenvolvida para proporcionar uma experiência culinária totalmente sem glúten em todo o programa de refeições do navio, eliminando a necessidade de os hóspedes avaliarem menus individuais, questionarem métodos de preparação ou gerenciarem preocupações com a contaminação cruzada. Jason Montague, diretor de luxo da Oceania Cruises, disse que a iniciativa permitiria à equipe culinária da linha adaptar seu programa de refeições a bordo para um formato completamente sem glúten, mantendo seu foco estabelecido na qualidade, variedade e criatividade culinária.
O programa cobrirá restaurantes de especialidades como Toscana, Polo Grill, Red Ginger e Jacques, bem como locais mais informais como Aquamar Kitchen e Waves Grill. O chá da tarde, as refeições na suíte e os bolos recém-assados da The Bakery também serão incluídos na oferta sem glúten.
A iniciativa tem como objetivo abordar o planejamento adicional que muitas vezes é exigido por viajantes que seguem uma dieta sem glúten, particularmente aqueles com doença celíaca. Durante a viagem, os hóspedes não precisarão revisar rotineiramente os ingredientes, discutir os procedimentos de preparação ou avaliar o potencial de contaminação cruzada ao selecionar suas refeições.
A Oceania Cruises está desenvolvendo a travessia em colaboração com a Celiac Cruise, que tem experiência na organização de programas de viagens sem glúten para a comunidade celíaca e a comunidade mais ampla de pessoas que seguem uma dieta sem glúten. A empresa contribuirá com sua experiência para o planejamento do programa culinário e servirá como parceira oficial de reservas para a viagem.
Maureen Basye, fundadora da Celiac Cruise, disse que a iniciativa reduziria a quantidade de planejamento relacionado à comida exigida para viajantes com doença celíaca. Ela observou que ter todo o programa culinário projetado em torno dos requisitos sem glúten permitiria aos hóspedes se concentrarem mais nos destinos, nos companheiros e na experiência de viagem em geral, em vez de gerenciar as restrições dietéticas durante toda a viagem.