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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, dependiente del Ministerio de Economía, oficializó la eliminación definitiva del rubro lácteo dentro del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL). La disposición administrativa quedó consagrada mediante la firma y publicación de la Resolución Nº 103/2026, insertándose en la política de ordenamiento integral y desregulación de registros que lleva adelante el Poder Ejecutivo sobre las cadenas que integran la producción agroindustrial nacional.
El informe emitido por las autoridades técnicas del sector agropecuario precisó que, a diferencia de los complejos de ganados, carnes y granos —que disponen de leyes de fondo específicas que otorgan a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) la competencia legal para fiscalizar y aplicar sanciones—, la actividad de producción e industrialización de la leche carecía de una legislación madre de soporte que confiriera atribuciones regulatorias o punitivas al organismo estatal.
Ante la falta de potestades de control efectivas, la inscripción obligatoria en el padrón se constituyó de forma fáctica en un trámite administrativo que no aportaba elementos útiles de fiscalización, representando únicamente una carga burocrática redundante para el sector privado. Desde la dependencia nacional aclararon que el cese del registro no representa una pérdida en las capacidades de control del Estado, sino una adecuación de los instrumentos administrativos a las normativas de competencia vigentes y una optimización en el destino de los recursos públicos, que dejarán de asignarse al seguimiento de un trámite sin poder sancionatorio.
Al momento de su supresión oficial, el registro del sector lácteo nucleaba a un total de 468 operadores comerciales activos, habiéndose reducido previamente sus actividades registrables de trece categorías originales a solamente dos posiciones operativas.
La anulación de este requisito específico se inscribe dentro del programa de simplificación y unificación de registros sectoriales implementado a partir de la temporada de 2024, cronograma que registró hitos previos como la eliminación del Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) durante el año 2025 y el reordenamiento de los operadores de la cadena de cereales y oleaginosas mediante la unificación en el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA).
