La molienda de soja creció un 20% en mayo y la de girasol alcanzó el segundo volumen más alto de la historia para ese mes

Según el Monitor Agroindustrial de CIARA-CEC, la molienda de soja llegó a 4,189 millones de toneladas en mayo, mientras que la de girasol totalizó 548 mil toneladas, superada históricamente solo por las 565 mil toneladas registradas en marzo.

La molienda de soja registró en mayo una fuerte recuperación respecto del mes anterior, alcanzando las 4,189 millones de toneladas, un incremento de 703 mil toneladas equivalente al 20,2% respecto de las 3,486 millones de toneladas procesadas en abril, según el Monitor Agroindustrial de junio 2026 elaborado por CIARA-CEC.

El volumen procesado en mayo constituye el segundo más alto para dicho mes desde 2021. En el acumulado enero-mayo de 2026, la molienda de soja totalizó 15,632 millones de toneladas, un 3% por debajo del mismo período de 2025, cuando se procesaron 16,067 millones de toneladas. Sin embargo, el acumulado de 2026 supera en un 3% al registrado en igual período de 2024, con 15,203 millones de toneladas, y en un 31% al de 2023, el peor año por efecto de la sequía, con 11,923 millones de toneladas.

La molienda de girasol en mayo alcanzó las 548 mil toneladas, el segundo volumen más alto de la historia para dicho mes. El récord absoluto se registró en marzo con 565 mil toneladas. El acumulado enero-abril de 2026 totalizó 1.772 mil toneladas, el valor más alto de la serie histórica que arranca en 2014, superando los 1.494 mil toneladas de 2024 y los 1.485 mil toneladas de 2025.