El aceite de girasol cotizó a US$ 1.475,55 por tonelada en Róterdam para noviembre

La cotización del aceite de girasol para noviembre alcanzó US$ 1.475,55 por tonelada en Róterdam, según el relevamiento del 5 de noviembre de 2026 de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) que recoge la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR). La referencia, que incluye costo, seguro y flete (CIF), fue de US$ 1.450,50 por tonelada para diciembre.

ASAGIR atribuyó la firmeza de los precios a los fletes internacionales elevados y a las dificultades logísticas en los mares Negro y de Azov, pese al ingreso de la cosecha del hemisferio norte. La asociación ubicó la referencia CIF de Róterdam un 51% por encima del promedio de la década previa a la invasión rusa de Ucrania. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) relevó al 6 de noviembre una cotización de US$ 1.400 por tonelada para aceite de origen europeo en el período enero-marzo de 2027.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires ubicó al 5 de noviembre la referencia libre a bordo (FOB) del aceite en US$ 1.345 por tonelada para noviembre, US$ 1.339 para diciembre y US$ 1.315 para abril-mayo de 2027. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó al 6 de noviembre valores de US$ 1.335 por tonelada para noviembre-diciembre de 2026 y US$ 1.319 para enero-octubre de 2027.

En el mercado del grano, la BCR relevó al 6 de noviembre un valor Cámara de $ 775.932 por tonelada en Rosario, equivalente a unos US$ 505 al tipo de cambio comprador de divisas del Banco Nación. En Quequén, la referencia fue de US$ 500 por tonelada. La cotización para fábrica se ubicó en US$ 455 por tonelada para entregas entre diciembre de 2026 y mayo de 2027 en San Lorenzo, y para diciembre de 2026 y enero de 2027 en Timbúes.

El complejo girasolero argentino exportó US$ 3.025,7 millones entre enero y septiembre de 2026, un 81,9% más que en el mismo período de 2025, según el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), con datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). El complejo representó el 7,2% del valor de las exportaciones agroindustriales del período.

La Secretaría de Agricultura registró al 28 de octubre compras por 5.295.000 toneladas de la campaña 2025/26, con un 5,3% del volumen con precio pendiente de fijar. Para la campaña 2026/27, las compras alcanzaron 829.800 toneladas, con un 17,6% a fijar. La molienda acumuló 4.406.000 toneladas entre enero y septiembre de 2026, un 21,7% más interanual, según los datos que recoge ASAGIR.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó el 4 de noviembre que la siembra de girasol de la campaña 2026/27 alcanzó 2.244.000 hectáreas, el 72,4% de las 3,1 millones de hectáreas previstas. El área proyectada supera en 100.000 hectáreas, o 3,3%, a la de la campaña anterior.

La siembra había concluido en el noreste argentino, el centro-norte de Santa Fe y de Córdoba y la zona Núcleo Norte. La Bolsa registró avances del 87% en Núcleo Sur, del 57,5% en el sur de Córdoba y del 63% en San Luis. En el área girasolera del sur, que abarca zonas de Buenos Aires y La Pampa, el informe señaló limitaciones de agua en el oeste y focos de saturación del suelo en el centro.

Para 2026/27, la BCBA proyectó una producción argentina de 7 millones de toneladas. Oil World estimó 6,9 millones de toneladas, sobre una superficie de 3,25 millones de hectáreas y un rendimiento de 2,12 toneladas por hectárea. La Secretaría de Agricultura proyectó una superficie de 3,19 millones de hectáreas.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó el 10 de noviembre una producción argentina de 7,8 millones de toneladas. La proyección mundial alcanzó 63,16 millones de toneladas, un 14,1% más que en la campaña anterior. Según ASAGIR, en esa actualización el USDA recortó en 600.000 toneladas la previsión para Rusia frente al informe previo.