Los exportadores argentinos de carne vacuna identificaron oportunidades en China para la carne de ganado terminado a grano. Al presentar el balance de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE) de Shanghái 2026, Georges Breitschmitt, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), señaló que crecieron las consultas por ese segmento. El instituto participó en la feria junto con 14 empresas exportadoras en el pabellón Argentine Beef.
La carne vacuna argentina encuentra nuevas oportunidades en China
En la feria de Shanghái, el IPCVA observó más consultas por carne de animales alimentados con granos en la etapa final del engorde.
Compras y precios
Tomás Coelho, de Frimsa, vinculó la cautela de los compradores chinos con las expectativas sobre los precios y volúmenes de la oferta brasileña. Indicó que los productos de vaca enfrentaron mayor presión sobre los precios, mientras que la carne de novillo y la de animales terminados en corral mostraron mayor estabilidad.
Juan Manuel Beltrán, de Bustos y Beltrán, señaló que la calidad del producto y el etiquetado son aspectos que las empresas deben atender para responder a la demanda de carne de animales terminados a grano. La firma participó por primera vez en la feria como planta habilitada, según el IPCVA.
Cortes y mercados
Breitschmitt explicó que las ventas a China complementan las exportaciones a otros destinos porque permiten comercializar distintos cortes de la media res. Pedro Erbin, de Frigorífico Gorina, identificó oportunidades en Filipinas, Vietnam y Singapur para cortes de alta calidad y productos con mayores exigencias de presentación.
