Analisis
El complejo manisero argentino recorta un 24% su área sembrada tras el récord histórico de la campaña 2024/25
La caída de los precios internacionales —que acumulan un 42% desde el pico de enero de 2024— y el aumento de los costos comprimieron los márgenes del cultivo y explican la retracción. La producción proyectada para 2025/26 es de 1,2 millones de toneladas, la mayor caída interanual de los últimos cinco años, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario elaborado por Giuliana Dellamaggiore y Emilce Terré.
