KOROR, Palau, 11 de noviembre de 2026 /PRNewswire/ -- Four Seasons Explorer Palau presenta M-Dock, un nuevo restaurante, bar y lounge frente al mar donde los sabores mediterráneos se encuentran con el ritmo del Pacífico. Ubicado en la marina del puerto base de Four Seasons Explorer en Koror, M-Dock combina cócteles, mariscos frescos y pastas artesanales con vistas a la laguna y noches relajadas frente al mar.
La apertura lleva la historia de Four Seasons Explorer en Palau a tierra, extendiendo el lujo marinero del catamarán de 39 metros (128 pies) a un centro social relajado con un carácter propio.
Comida frente al mar en M-Dock, con vistas a la marina en Koror, Palau
Los interiores contemporáneos de M-Dock, con acabados de madera cálida y asientos de salón íntimos
Plato de mariscos de inspiración mediterránea en M-Dock
Calamares a la parrilla con hierbas frescas y acompañamientos de temporada
Paella de mariscos con una variedad de mariscos
Gazpacho frío servido con una guarnición de inspiración mediterránea
Risotto de azafrán en M-Dock
Pizza artesanal cubierta con jamón curado, verduras y albahaca fresca
Milanesa dorada acompañada de ensalada fresca y cítricos a la parrilla
Un cóctel de autor adornado con romero y aceitunas
Un cóctel refrescante servido con una guarnición de manzana
Un miembro del equipo de M-Dock seleccionando vino de la colección del restaurante
Un destino por derecho propio, M-Dock también da la bienvenida a los huéspedes de Four Seasons al principio y al final de su viaje Explorer. Abierto tanto a lugareños como a visitantes, es un lugar para comparar los descubrimientos del día, compartir una mesa o simplemente dejar que la cena se convierta en una noche de excelente comida, una amplia variedad de bebidas y ritmos de DJ junto a la laguna.
Sabores audaces, estilo isleño
El menú de M-Dock aporta una perspectiva fresca a los favoritos mediterráneos a través de los mariscos y productos isleños de Palau. Piense en ceviche salvaje fresco del día, crudo de atún del Pacífico, pastas artesanales con huevos orgánicos de Koror, langosta local y vongole, además de hierbas y microvegetales cultivados por el equipo de M-Dock.
El mismo espíritu se extiende a las cartas de bebidas: clásicos reversionados, Palau agitado y la generosidad italiana. Los cócteles van desde sin alcohol hasta de alta graduación, con calamansi, coco y frutas tropicales que dan a los favoritos un acento local. Una carta de vinos hecha para quedarse recompensa la exploración, mientras que los DJ nocturnos ponen la banda sonora al caer la noche sobre la marina.
En el interior o al aire libre, la cristalería, los platos y los accesorios hechos a mano localmente por Belau Eco Glass aportan un poco de Palau a la mesa. Con los dos barcos de traslado del equipo regresando a costas conocidas cada noche, M-Dock es un lugar fácil para perder la noción del tiempo, desde un café por la mañana hasta una noche completa.
Abre todos los días a partir de las 10:00 am para bebidas y cafés especiales, con The Golden Pour de 5:00 pm a 7:00 pm y cena de 7:00 pm a 11:00 pm, M-Dock aporta algo nuevo a la escena diurna y nocturna de Palau mientras honra el ritmo fácil de la vida isleña.
Palau prístino
Palau, hogar de uno de los ecosistemas marinos más ricos del mundo y de miles de años de cultura viva, extiende su magia tanto por encima como por debajo de la superficie. Los buceadores pueden explorar sitios de buceo legendarios, prósperos arrecifes de coral y naufragios históricos. Desde pasear en kayak por los manglares hasta descubrir antiguos monumentos culturales y playas escondidas, el archipiélago de Palau revela una belleza natural extraordinaria y una herencia intrigante.
Un resort de crucero
Diseñado para 22 huéspedes, Four Seasons Explorer Palau combina la comodidad de un resort de lujo con la libertad de la vida en el mar. Sus 10 camarotes y una Explorer Suite crean una base íntima para el descubrimiento. Los huéspedes comparten un restaurante, bar, biblioteca, lounge, rincón de spa y un centro de buceo PADI Five-Star a bordo, con experiencias a medida que van desde picnics en playas desiertas hasta rituales de bienestar de inspiración local.
Guías locales expertos comparten los lugares que hacen especial a Palau, con un enfoque diseñado para honrar las aguas, la cultura y las tradiciones de sus islas y su gente. El embarque y desembarque diario, con traslados en lancha rápida entre M-Dock y Explorer y sin estancia mínima, permite a los huéspedes adaptar su viaje a sus propios horarios.
Cómo llegar
Se puede acceder a Palau a través de vuelos directos regulares desde Taipéi, Tokio, Brisbane, Manila y Guam; así como vuelos chárter directos desde Hong Kong y Macao.
