Comercio exterior

Manual de Sanipes reduce 45% el tiempo de inspección en plantas de procesamiento

Sanipes aprobó el Manual para la Fiscalización Sanitaria de Plantas de Procesamiento en el Marco de la Fiscalización Basada en Riesgos (FBR), que proyecta reducir hasta 45% el tiempo de inspecciones sanitarias. La presidenta ejecutiva Mónica Saavedra destacó que la medida agiliza operaciones en más de 400 plantas habilitadas, beneficiando productos como conchas de abanico, trucha, pota y langostinos. La implementación no generará costos adicionales al Estado.