• 3 min de lectura
• 3 min de lectura
Los negocios de trigo de la campaña 2026/27 encabezaron el volumen semanal de comercialización interna, con unas 539.000 toneladas operadas, de acuerdo con el informe elaborado por fyo sobre datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca al 2 de septiembre.
En el acumulado, las compras de trigo nuevo alcanzaron los 3,73 millones de toneladas, equivalentes al 17,5% de una producción estimada en 21,3 Mt. El registro supera en más del 51% los 2,46 millones contabilizados a la misma altura de la campaña anterior, aunque se mantiene por debajo del promedio de los últimos cinco años, del 25,2%.
Las compras con precio en firme llegaron a 3 millones de toneladas, el 14,1% de la producción proyectada, frente al 2,5% del año pasado y a un promedio quinquenal del 16,7%. Quedan 700.000 toneladas a fijar y 17,6 millones por comercializar.
En el ciclo 2025/26, las compras totales de trigo ascienden a 22,15 millones de toneladas, el 80% de una producción de 27,8 Mt. La cifra se ubica por debajo del 89,4% registrado en la campaña previa y del promedio de cinco años, del 92,2%.
Las operaciones con precio cerrado suman 20,62 millones de toneladas, el 74,2% de la producción, contra el 86% del ciclo anterior. Restan 1,5 millones a fijar y 5,7 millones por comercializar, mientras las DJVE acumulan 16,1 millones de toneladas.
Las compras de maíz 2026/27 totalizan 6,19 millones de toneladas, el 11,3% de una producción estimada en 55 Mt, frente a los 3,12 millones y el 4,9% de un año atrás. El promedio quinquenal para esta altura es del 9,2%.
Las operaciones con precio en firme llegan a 3,28 millones de toneladas, el 6% de la producción, muy por encima del 0,2% del año pasado y del promedio del 4,5%. En la semana se operaron unas 493.600 toneladas.
En la campaña 2025/26, en tanto, las compras suman 41,11 millones de toneladas, el 64,2% de una producción de 64 Mt, por encima del 54,9% del ciclo previo aunque por debajo del promedio quinquenal del 67,1%. Las compras a precio alcanzan los 34,53 millones (53,9%) y las DJVE, los 34,4 millones de toneladas.
Las compras de soja 2025/26 acumulan 27,54 millones de toneladas, el 55% de una producción de 50,1 Mt. El registro queda por debajo tanto del 62,6% de la campaña anterior como del promedio de cinco años, del 61,9%.
Las operaciones con precio en firme llegan a 20,61 millones de toneladas, el 41,1% de la producción, frente al 52,5% del ciclo previo y a un promedio del 49,2%. Quedan 6,9 millones a fijar y 22,6 millones por comercializar.
En la campaña 2026/27, las compras suman 960.000 toneladas, el 1,9% de la producción proyectada en 50 Mt, prácticamente en línea con el año pasado, aunque las operaciones con precio cerrado quintuplican el registro previo: 470.000 toneladas contra 90.000.
Las compras de girasol 2025/26 alcanzan los 5,18 millones de toneladas, el 78,4% de una producción de 6,6 Mt, por encima del 70,9% del ciclo anterior y del promedio quinquenal del 71,4%. Las operaciones a precio suman 4,89 millones (74,1%).
Para la campaña 2026/27, con una producción estimada en 8 Mt, las compras apenas llegan a 230.000 toneladas, el 2,9%, en línea con el promedio de cinco años.
En sorgo, las compras de la campaña 2025/26 totalizan 750.000 toneladas, el 25,9% de una producción de 2,9 Mt, por debajo del 33,6% del ciclo previo y del promedio quinquenal del 33,1%.
