A Silversea lançou a sua coleção inaugural de Viagens Culinárias S.A.L.T. (Sea And Land Taste), com itinerários construídos em torno da experiência de cada destino através da comida, sabores e pessoas.

Quatro temas guiam cada viagem: Reunir, Criar, Celebrar e Deleitar.

A coleção estreia com uma série de sete roteiros a bordo do Silver Dawn e Silver Spirit por Portugal, Espanha, França e Reino Unido, programados para a estação de colheita de outono da Europa.

"Com a nossa nova coleção de Viagens Culinárias S.A.L.T. dedicadas, estamos a consolidar a nossa posição como líder em navios pequenos na variedade culinária para dar aos hóspedes acesso direto às pessoas e lugares que definem a cultura gastronómica de uma região", disse Bert Hernandez, presidente da Silversea.

"Isso significa uma condessa a abrir a sua cozinha no norte de Portugal, ou uma chef a ensinar as suas próprias receitas de família em casa na Normandia. Estas são experiências que os hóspedes não conseguiriam organizar sozinhos, e esse acesso é o que distingue esta coleção."

A empresa afirmou em comunicado de imprensa que cada viagem combina uma programação culinária expandida a bordo com Experiências S.A.L.T. em terra, incluindo uma sessão privada de mistura de vinho do Porto no Vale do Douro, um almoço liderado por um chef Michelin no Château du Prince Noir em Bordéus e uma caça a trufas no histórico Château Royal de Cazeneuve.

"Colheita da Uva" é o primeiro capítulo das Viagens Culinárias S.A.L.T. da Silversea.

A bordo, todas as viagens "Colheita da Uva" terão uma programação culinária expandida, incluindo:

  • Um jantar de nove pratos liderado por um chef no La Dame
  • Degustação de vinhos regionais
  • Uma degustação guiada de vinhos premium de Bordéus, liderada pelo sommelier-chefe do navio
  • Degustação de champanhe premium
  • Degustação de Cognac e Armagnac
  • Uma sessão de mixologia prática e gratuita
  • Uma masterclass culinária ao vivo com o chef executivo do navio
  • Uma harmonização guiada de queijos e vinhos franceses, organizada pelo sommelier-chefe
  • Um almoço exclusivo de seis pratos no La Dame, destacando produtos silvestres, incluindo cogumelos selvagens e trufas frescas.

Os momentos marcantes incluem cocktails inspirados no outono e uma apresentação de caviar no dia do embarque, bem como um Grande Brunch da Colheita de Outono e um Aperitivo de Cruzeiro da Colheita.

As viagens "Colheita da Uva" estendem-se aos próprios destinos através das Experiências S.A.L.T., as excursões em terra da Silversea focadas na culinária.

Os destaques incluem:

  • Uma visita aos bastidores de uma cozinha em funcionamento com o Chef Vivien Durand, renomado pelo Michelin
  • Uma degustação de vinhos txakoli no restaurante Garena, com estrela Michelin, no País Basco
  • Cozinhar com a Chef Brigitte
  • Uma visita ao Château Lafaurie-Peyraguey, incluindo uma degustação guiada de vinhos
  • Caça a trufas e almoço gourmet no Château Real de Cazeneuve, entre outros.