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En la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) desarrolló una doble jornada de capacitación sobre vigilancia pasiva, el Sistema Nacional de Gestión de Riesgos y Emergencias Fitozoosanitarias (SINAGREF) y su Plan de Contingencia de Influenza Aviar, con el fin de potenciar las capacidades de prevención, preparación y respuesta frente a eventos que pueden afectar la sanidad animal.
Dirigida por la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SENASA, la actividad se llevó a cabo en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA), con una convocatoria de más de 65 veterinarios oficiales del Servicio, entre ellos, referentes avícolas y coordinadores de sanidad animal de todos los Centros Regionales del país.
La apertura de las jornadas contó con la presencia de la Secretaria de Extensión de la FCA–UNC y el Secretario de Ganadería del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba, Por parte del SENASA asistieron el Director Nacional de Sanidad Animal, y la directora del Centro Regional Córdoba.
Para optimizar las herramientas sanitarias para la detección temprana en campo y la respuesta del Organismo, la primera jornada estuvo a cargo de la Coordinación General de Epidemiología. Allí se realizó un balance de la vigilancia pasiva correspondiente al año 2025 y se abordaron aspectos vinculados a los procedimientos de atención en campo necesarios para el diagnóstico, incluyendo los protocolos de sospecha, la toma y remisión de muestras.
Asimismo, se desarrollaron los principales lineamientos sobre el proyecto SINAGREF, que contempló el proceso preparación para la emergencia, los procedimientos de bioseguridad y la gestión sanitaria ante la detección de enfermedades animales como la fiebre aftosa, con énfasis en estrategias de contención y dinámica grupal.
Finalmente, se realizó un taller práctico orientado a la resolución de casos clínicos y a la atención de situaciones de sospecha y declaración de brotes, que culminó con un plenario y una evaluación integradora.
La segunda etapa de capacitación abordó el Plan de Contingencia de Influenza Aviar H5/H7— Resolución N.° 466/2025 —, a cargo del Programa Nacional de Sanidad Aviar y del Departamento de Diagnóstico Molecular de la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT) del organismo sanitario.
En este marco, se abordaron las acciones a implementar ante la detección de brotes de la enfermedad en aves de corral y de traspatio, los procedimientos para la toma, acondicionamiento y remisión de muestras y el uso del Sistema Integral de Gestión de Acta de Toma de Muestra (SIGATM), herramienta digital donde los veterinarios oficiales y acreditados deben cargar las actas de correspondientes al muestreo.
Además, se reforzaron los criterios y procedimientos sanitarios para el manejo de brotes, la constatación de las acciones que deben realizarse, los registros documentales y la elaboración del informe técnico, que especifica todas las tareas implementadas durante un brote. También se trabajó en mejoras vinculadas al control de gestión, fiscalización y seguimiento de las acciones sanitarias, culminando la jornada con un simulacro grupal de casos y una evaluación integradora.
Ambas jornadas refuerzan capacidades esenciales del SENASA, con la misión de adecuar y unificar los criterios sanitarios para el resguardo de las producciones ganaderas (y avícolas) de nuestro país, la protección de los estatus zoosanitarios y el acceso a mercados internacionales. Para el Servicio Nacional, esta capacitación pone en valor las etapas de prevención y preparación en tiempos de paz como una herramienta esencial para afrontar enfermedades que puedan afectar la sanidad animal y la salud pública.
