Atlas Ocean Voyages, el líder en expediciones íntimas estilo yate, anuncia su lista de chefs invitados para las Expediciones Epicúreas 2027, dando la bienvenida a la célebre chef, restauradora y campeona de Food Network, Crista Luedtke, junto al aclamado editor colaborador de Food & Wine y autor Anthony Giglio. Las dos nuevas incorporaciones se unen a una distinguida lista de chefs invitados y expertos culinarios que regresan, incluyendo a Massimo Capra, Bobby Marcotte, Ippy Aiona, Martin Gimenez Castro, Anna Wilamowska y Julieta Davey.
Navegando a bordo del World Traveller, World Navigator y World Voyager, las Expediciones Epicúreas 2027 invitan a los huéspedes a descubrir destinos a través de los sabores, ingredientes y tradiciones culinarias que los definen. Desde los mercados de especias de Marruecos y los viñedos de Portugal hasta las cocinas costeras de Italia y el Adriático, cada viaje combina experiencias de destino inmersivas con las perspectivas de profesionales culinarios cuyas especialidades individuales complementan las regiones exploradas.
"Nuestras Expediciones Epicúreas celebran la conexión entre la cocina, la cultura y el descubrimiento", dijo James A. Rodriguez, presidente y CEO de Atlas Ocean Voyages. "Crista Luedtke aporta una pasión por los ingredientes de temporada y la relación entre la comida y el lugar, mientras que Anthony Giglio tiene una habilidad extraordinaria para hacer que el vino sea accesible a través de las historias de las personas y regiones detrás de cada botella. Junto con nuestros expertos culinarios que regresan, enriquecen el viaje con perspectivas auténticas que permiten a los huéspedes experimentar cada destino más allá de las vistas tradicionales".
Con menos de 200 huéspedes a bordo de cada yate, Atlas ofrece un ambiente inusualmente personal para el descubrimiento culinario. Los huéspedes pueden interactuar directamente con los chefs visitantes a través de demostraciones de cocina, degustaciones, debates interactivos y el popular Yachtsman Cook-Off, mientras exploran los ingredientes regionales, las tradiciones y la herencia culinaria que definen cada destino.
Crista Luedtke | Campeona de Food Network, Chef y Restauradora
World Traveller – 15 de abril de 2027 | 8 noches de Las Palmas a Málaga
Haciendo su debut en Atlas Ocean Voyages, Crista Luedtke aporta una combinación dinámica de creatividad culinaria, reconocimiento televisivo y emprendimiento en la hostelería. La primera Triple G Grand Champion en Guy's Grocery Games de Food Network, Luedtke también es una cara familiar en Tournament of Champions y ha aparecido tanto como competidora como juez en Food Network. Su filosofía culinaria enfatiza los ingredientes de temporada, la creatividad accesible y la conexión entre la comida, las personas y el lugar.
La expedición de Luedtke de Las Palmas a Málaga explora las diversas influencias culinarias de las Islas Canarias, Marruecos y el sur de España. Desde los mercados de especias marroquíes y los métodos de cocina tradicionales hasta los aceites de oliva, el marisco fresco y los productos mediterráneos de Andalucía, el itinerario complementa su enfoque basado en los ingredientes, invitando a los huéspedes a considerar cómo la agricultura local, la cultura y la tradición influyen en lo que llega al plato.
Anthony Giglio | Editor Colaborador de Food & Wine, Autor y Educador de Vinos
World Traveller – 20 de agosto de 2027 | 9 noches de Livorno a Dubrovnik
Uniéndose a Atlas como experto en vinos invitado, Anthony Giglio ha dedicado su carrera a hacer que el vino sea más accesible, atractivo y placentero. Editor colaborador de Food & Wine desde hace mucho tiempo, Giglio es un sumiller, educador y autor consumado de 11 libros, incluyendo la Food & Wine Wine Guide anual, Passport to Italian Wine y Mr. Boston Official Bartender's Guide. Conocido por su enfoque entretenido y sin pretensiones, anima a los entusiastas del vino a confiar en sus propios paladares en lugar de dejarse intimidar por la terminología complicada o las reglas tradicionales.
Giglio se une a un viaje de nueve noches de Livorno a Dubrovnik, ofreciendo una introducción excepcional a la diversidad de los vinos mediterráneos. Desde los renombrados viñedos de la Toscana y los vinos distintivos de Córcega y Cerdeña hasta el terruño volcánico de Sicilia y las emergentes tradiciones vinícolas de Montenegro, el itinerario proporciona un telón de fondo ideal para su atractivo enfoque de la apreciación del vino. A través de degustaciones, debates y conocimientos sobre maridajes, Giglio ayudará a los huéspedes a comprender mejor cómo la geografía, el clima y las tradiciones locales dan forma a los vinos que disfrutan.
Massimo Capra | Chef Celebridad, Restaurador y Autor de Libros de Cocina
World Navigator – 17 y 27 de abril de 2027
World Traveller – 9 de octubre de 2027
El chef Massimo Capra regresa a Atlas con su pasión por la auténtica cocina italiana y las tradiciones milenarias de la cocina mediterránea. Conocido por sus interpretaciones accesibles pero refinadas de los clásicos italianos, Capra enfatiza los ingredientes frescos de temporada, las especialidades regionales y el simple placer de reunir a la gente alrededor de la mesa. El aclamado restaurador y autor de libros de cocina también es reconocido por sus apariciones televisivas en Restaurant Makeover, Chopped Canada y Gourmet Escapes.
Los tres viajes de Capra muestran la amplitud de las influencias culinarias mediterráneas y atlánticas. Su expedición a las Islas Canarias y Madeira del 17 de abril y su viaje del 27 de abril de Las Palmas a Lisboa introducen sabores moldeados por la agricultura isleña, el marisco fresco, las especias marroquíes y las tradiciones ibéricas. Regresa el 9 de octubre a bordo del World Traveller para una navegación de ocho noches de Monte Carlo a Lisboa, explorando la herencia culinaria de la Riviera francesa, España, Marruecos y Portugal. A lo largo de estos viajes, la apreciación de Capra por la cocina mediterránea tradicional proporciona una conexión natural con los aceites de oliva, los productos de temporada, el marisco y las preparaciones regionales que se encuentran en el camino.
Bobby Marcotte | Campeón de Food Network, Restaurador e Innovador Culinario
World Voyager – 16 de abril de 2027 | 9 noches de Sevilla a Casablanca
Conocido por su audaz enfoque de la cocina estadounidense contemporánea, el chef Bobby Marcotte regresa a Atlas con una filosofía culinaria basada en ingredientes de calidad, combinaciones de sabores inventivas y una preparación excepcional de la carne. Fuerza creativa detrás de conceptos de restaurantes como Hop + Grind, Rise + Grind y The Barn at Merry Hill, Marcotte también ayudó a establecer The Tuckaway Tavern & Butchery como un destino para la comida reconfortante elevada y las carnes preparadas por expertos. Su creatividad y espíritu competitivo le valieron el título de campeón en Guy's Grocery Games: Triple D Legends Tournament de Guy Fieri, lo que se suma a su reconocimiento como competidor en Tournament of Champions de Food Network.
Marcotte se unirá a una expedición de nueve noches de Sevilla a Casablanca, donde las ricas tradiciones culinarias de Andalucía y Marruecos complementan su audaz estilo de cocina. Desde las tapas españolas y las carnes a la parrilla expertamente preparadas hasta las mezclas de especias marroquíes, los tagines cocinados a fuego lento y siglos de influencia culinaria morisca, el viaje ofrece un sabroso telón de fondo para explorar técnicas, ingredientes y tradiciones regionales que dan forma a la cocina contemporánea.
Ippy Aiona | Chef Hawaiano y Especialista en Cocina de Fusión Contemporánea
World Traveller – 23 de abril y 1 de mayo de 2027
El chef Philip "Ippy" Aiona regresa a Atlas con un estilo de cocina que celebra su herencia hawaiana e italoamericana. Combinando ingredientes isleños, tradiciones familiares y formación culinaria clásica, Aiona aporta una perspectiva creativa a la cocina de fusión contemporánea. Graduado de Le Cordon Bleu, obtuvo reconocimiento nacional como el finalista más joven en Food Network Star de Food Network y fue nombrado en la lista 30 Under 30 de Forbes en la categoría de Comida y Vino.
Aiona se unirá al viaje del 23 de abril de Málaga a Niza y al viaje del 1 de mayo de Niza a Nápoles. Desde las especias y preparaciones distintivas de Marruecos y España hasta los aceites de oliva, mariscos, hierbas y especialidades regionales de las Rivieras francesa e italiana, estos viajes ofrecen un escenario sabroso para un chef cuya cocina refleja el intercambio de tradiciones culinarias entre culturas.
Martin Gimenez Castro | Ganador de Top Chef Polonia y Especialista en Mariscos
World Navigator – 7 de mayo de 2027
World Traveller – 27 de junio de 2027
El chef argentino Martin Gimenez Castro regresa con su experiencia en cocina de mariscos contemporánea y un compromiso con el abastecimiento responsable. El primer ganador de Top Chef Poland y la fuerza creativa detrás de los aclamados Ceviche Bar y Tuna de Varsovia, Castro es reconocido por combinar influencias internacionales con técnicas innovadoras que celebran los sabores y texturas naturales del marisco. Como embajador del Marine Stewardship Council, también defiende una mayor conciencia sobre las prácticas de pesca sostenible y la conservación de los océanos.
La expedición de Castro del 7 de mayo de Lisboa a Burdeos explora la costa atlántica, donde las tradiciones marisqueras de Portugal, el célebre marisco de Galicia y la cultura de los pintxos del País Vasco español complementan su pasión por los ingredientes frescos y la preparación innovadora del marisco. Regresa el 27 de junio a bordo del World Traveller para un viaje de 11 noches de ida y vuelta a Atenas explorando las islas griegas y la costa turca, donde los mariscos mediterráneos, el aceite de oliva, los cítricos y las hierbas proporcionan una mayor inspiración para sus presentaciones culinarias.
Anna Wilamowska | Aclamada Chef Pastelera y Maestra Chocolatera
World Voyager – 6 de abril de 2027
World Traveller – 7 de junio y 20 de agosto de 2027
La chef pastelera invitada Anna Wilamowska regresa con un enfoque refinado del arte de los postres y la elaboración de chocolate. Formada en restaurantes con estrellas Michelin y distinguidas boutiques de pastelería francesas, Wilamowska combina técnicas clásicas de pastelería europea con una presentación contemporánea, precisión artística y una exploración reflexiva del sabor y la textura. Sus creaciones se inspiran en la escultura, el diseño y el mundo natural, transformando ingredientes familiares en sofisticados postres y experiencias de chocolate.
Wilamowska regresa para tres Expediciones Epicúreas, comenzando el 6 de abril a bordo del World Voyager de Las Palmas a Sevilla, donde las tradiciones de la confitería española y marroquí proporcionan un fascinante telón de fondo cultural. El 7 de junio, se une al World Traveller de Nápoles a Atenas, explorando la herencia mediterránea de cítricos, nueces, miel y dulces regionales. Su navegación del 20 de agosto de Livorno a Dubrovnik añade otra dimensión al programa al unirse al Experto en Vinos Invitado Anthony Giglio. Juntos, su experiencia ofrece a los huéspedes una perspectiva sobre la relación entre el chocolate fino, los postres y los vinos de Italia y el Adriático.
Julieta Davey | Experta en Cacao y Fundadora de Mamá Cacao
World Traveller – 9 de mayo de 2027 | 7 noches de Nápoles a La Valeta
Julieta Davey, fundadora de Mamá Cacao de Costa Rica, regresa a Atlas con una pasión por los orígenes, la artesanía y la importancia cultural del chocolate. Su trabajo celebra la conexión entre los cultivadores de cacao, las prácticas agrícolas sostenibles y los artesanos que transforman el cacao en chocolate fino. A través de su enfoque centrado en los ingredientes, Davey ofrece una perspectiva del chocolate que va más allá de la confitería para explorar su historia, producción y papel en las culturas de todo el mundo.
Davey se unirá a una expedición de siete noches de Nápoles a La Valeta, visitando el sur de Italia, Sicilia y Malta. Las ricas tradiciones de confitería del viaje, incluyendo los célebres pasteles y la herencia chocolatera de Sicilia, proporcionan un entorno atractivo para examinar el viaje del cacao desde sus orígenes hasta la elaboración de chocolate europeo contemporáneo. Su experiencia añade otra capa a la historia culinaria más amplia de la región, moldeada por siglos de comercio e intercambio cultural a través del Mediterráneo.
Una forma más personal de descubrir el mundo a través de la cocina
Las Expediciones Epicúreas de Atlas Ocean Voyages están diseñadas para viajeros que creen que comprender un destino comienza por experimentar su cultura, tradiciones y cocina. Los itinerarios cuidadosamente seleccionados ofrecen oportunidades para descubrir mercados regionales, viñedos y puntos de referencia culinarios, con una programación a bordo que da vida a estos descubrimientos a través de las perspectivas de chefs y expertos culinarios invitados.
Desde atractivas demostraciones y degustaciones dirigidas por expertos hasta el popular Yachtsman Cook-Off, estas experiencias ofrecen oportunidades significativas para interactuar con reconocidas personalidades culinarias en el ambiente relajado y acogedor de un yate íntimo.
Para obtener más información o reservar un viaje inaugural, comuníquese con su asesor de viajes preferido o llame al 1-844-44-ATLAS. Descubra más en www.AtlasOceanVoyages.com. Siga a Atlas en Facebook e Instagram: www.facebook.com/AtlasOceanVoyages y www.instagram.com/AtlasOceanVoyages.
Acerca de Atlas Ocean Voyages
Atlas Ocean Voyages es la marca de cruceros de expedición de lujo de Mystic Invest Holding, que ofrece exploración durante todo el año a bordo de su flota de clase mundial: World Navigator, World Traveller y World Voyager. Atlas Adventurer, una innovadora clase de yate de vela de expedición de lujo, se estrenará en 2028. Estas lujosas embarcaciones están diseñadas por expertos para explorar algunos de los destinos más remotos y cautivadores del mundo, al tiempo que brindan una hospitalidad boutique excepcional. Los huéspedes pueden esperar un ambiente de elegancia refinada a bordo, complementado con aventuras inmersivas en tierra que permiten profundas conexiones con diversas culturas y comunidades. Atlas Ocean Voyages crea experiencias transformadoras que resuenan con los viajeros, conectándolos significativamente con personas, lugares y culturas de todo el mundo.
